轻化工程系召开专业教学研究现场会

2018年6月15日上午，梁菊红副院长与轻化工程系商检专业室专业骨干教师一起走进17食品营养与检测三班教室和专业各实验室，对专业教师于兰老师教学进行了听课指导，对食品专业实验实训室进行了视察，针对专业发展、“工业分析检验”省赛备赛、实验室规划、校企合作等各方面专业建设进行了研讨。

梁院长对于兰老师课堂教学给与评价，课堂教学准备充分，课堂讲解内容结合专业，有较强的适用性，演示实验内容联系生活实际，通俗易懂，引发学生的学习兴趣，学生学习氛围好，与学生互动效果好。同时梁院长提出两点建议：一是注重对食品安全相关的问题的重视，引起学生的重点的关注；二是克服实践条件不足的困难，注重教学做一体化教学的应用。

梁院长对食品营养与检测专业理化检测实验实训室、微生物检验实验实训室等多个实验室和“工业分析检验”省赛备赛项目进行了参观指导。梁院长对实验室规划和实验室仪器设备申报提出了指导性意见，建议要首先考虑注重满足教学基本条件的基础，进一步完善大赛项目需求和教师科研等精密仪器的规划建设，做好有利于教学流程的教学做一体化教室布局，为专业规划建设指明思路。

梁院长对食品营养与检测专业积极与国内外知名第三方检测公司合作给与充分肯定，与轻化系教师进行深入探讨后，进一步提出人才培养要服务地方经济，注重为淄博市相关企业的输送人才，积极与省内自动化程度高的大型知名食品企业合作，为专业发展开拓思维和视野。(轻化工程系 许兵)